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雁北的秋天總是早早的到來，風總是能掃起層層的楊樹、樺樹和楓樹葉。臨近中秋，瓦簷村以及周邊的人，三五傢伙夥的開始到李倌兒家買羊，像李有義家那種大戶人家，一家也可能買上兩三隻羊。李倌兒忙的時候一天要宰五六隻羊，當地的習俗，會把羊蹄和羊頭留給賣家，當宰羊的辛苦錢，外地人會用雞蛋白麵來換這些羊蹄，羊頭，兩三個雞蛋能換一副羊蹄或者一顆羊頭！

晌午有人買羊，李倌兒就把放養的營生交給了自個顧的羊館，耿賴頭了。宰了2只羊，討了一副羊下水，讓家裡的煮了鍋羊雜，雖然已是中午，日頭高掛，但是感覺不到一絲的熱氣，李倌兒一手端著碗羊雜，一手提了袋粉條朝姜二家走去，透過姜二家豁了口的院牆，大老遠就看見江平在院裡搭了個木炭堆，支了個鐵框，圪蹴（蹲著）著烤著羊蛋，邊還放著幾個山藥蛋。

江平回頭也瞅見了李倌兒：“李倌兒啊，你咋那麼摳啊，養了那麼多羊，咋端了碗羊雜就來了，你瞅訥這火堆，好歹準備條羊腿哇！”

“就那瞎咯嚼（胡說）呢，好好的羊給你掀條腿下來？再說啦，這蛋還是崗的呢！”

江平聽完哈哈哈哈的大笑起來了，大聲喊道：“二崗，大海，聽見了麼，今天中午咱們吃李倌兒的蛋！”屋裡也哈哈哈的傳出了姜二和大海的笑聲！

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