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將今天買的那條大草魚拿了出來,她動手將魚頭魚尾剁下來,又剁了幾塊魚塊,然後將剩下的魚肉剔了下來。

這條草魚實在太大了,只能分開做菜。

魚頭可以單獨做魚頭豆腐湯,魚尾和部分位置好的魚塊用來紅燒,剩下的魚肉用來做魚肉丸子。

她拿出絞肉機,把用來做魚肉丸子的魚肉放入絞肉機裡,還加入了一點蔥薑蒜去腥,啟動絞肉機,幾秒鐘就將魚肉給絞成肉糜了。

她把魚肉糜拿出來放入剛才裝麵糰的碗裡,然後將面與魚肉糜混合攪拌,加入適量的油和鹽還有料酒,繼續攪拌。

起鍋大火燒開水,章母在左手套上一次性手套,然後抓起一把魚肉糜放在手裡捏拳一擠壓,就擠出一坨魚肉出來,用勺子一挖,放入鍋裡的開水中,一顆魚肉丸子就成型了。

她動作熟練的將魚肉丸子煮好後撈起來,刷鍋後準備做紅燒魚塊……

顧文景已經蹲坐在廚房門口盯著她的動作看了好半天了,聞著撲鼻而來的香味,他感覺口水分泌得都增多了。

看到魚肉丸子做好了,顧文景忍不住轉身去叼來自己的小飯碗,然後伸出爪子用肉墊拍了拍章母的褲子,“喵嗚~”

章母低下頭,笑著夾起一顆魚肉丸子扔進他的貓碗中,只不過丸子太過Q彈,一下子從碗裡彈跳了起來。

好在顧文景眼疾嘴快的趁著丸子彈到空中還未落地之際,一口將它叼進了嘴裡。

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