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“那你們就好好的等著吧,看看我到底是怎麼做生意的。”寧珞懶得和沈曼這種頭髮長,見識短的千金小姐見識,跟她說話,都覺得是在浪費肺活量。趕緊忙活自己的事情是要緊事,表面上她不著急,這浪費大半天的時間,她心裡其實比誰都急。而這裡偏偏還來了兩個站著說話不腰疼的人,等著看她笑話。
寧珞說完話轉過聲去整理她今天要賣的菜,將準備工作做好,就開始賺錢做生意了。這些菜都是新鮮的,剛剛洗好,菜都是寧珞精心一個個的挑選的,賣相不錯,關鍵是都非常的新鮮。寧珞還從家裡帶來新鮮的木耳,這裡的人估計都沒有吃過這個,小青菜是要整棵整棵的洗,到時候直接串在竹籤上。軟挼脆脆,加上麻辣的蘸醬,味道不要太好吃。
這些菜做之前,最好將水瀝乾,這樣做出來的菜味道會更好。所以寧珞將帶過來的菜,都放在竹籃瀝水或者整理到乾淨簸籮裡面。再將她從家裡帶出來的簡易的桌椅一一擺好。這些都是她們出攤時用的桌椅,今天便是派上了大用場。
這些菜一會後,還得一個個串在竹籤上,等她這邊的鍋底做好,客人點完菜直接再放在熱湯裡串一串就好了。這其實也叫冷鍋菜,就是先將菜燒熟,然後放在那裡,等客人點單後,再將這些菜澆上他們喜歡吃的口味。
幸好,那些醬料寧珞已經準備好了,麻辣的,帶花生醬的,還有帶點甜辣味道,原味的等等。這些寧珞做血湯時就有不少經驗,如今她做麻辣串串香,真是天時地利人和。
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