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寧珞說動手就動手，已經開始做白切肉了。先燒半鍋熱水，將一整塊肋條肉放到水裡綽水，然後就放在小鍋裡開始燉，燉的時候，放點老酒，生薑，大蒜。等燉到筷子一戳就透，就撈起來晾乾。燉肉時，寧珞將大棒骨也一起放進去燉，等肉燉好了，大棒骨也熟了。

記得這時候撈起來的肉，千萬不能用冷水浸，只需要瀝乾水分，等待冷卻就可以切薄片了。大棒骨撈起來放哪裡備用即可。

花生碎，油辣子，放一些蒜蓉，剁椒沫，下面墊盤的沒有黃瓜片，暫時只能用嫩的白菜葉子代替了。清脆的葉片加上帶著蘸料的白切肉，慢慢的捲起來，捲成團後一口咬下去，頓時口齒生香，回味無窮。

寧珞剛做好就一人捲了一個給她們吃了，寧薇吃的連連點頭，說這個好吃。想想一個沒吃完，還要嚷著吃第二個。

“這個先給你們嚐嚐味道，等會吃飯時再吃。不然好菜你們就吃不到了。”還是寧珞後面那句話管用，幾個立刻乖乖的等著她做其他的菜。

大棒骨骨頭多，肉少，燉出來的肉湯，可以下麵條吃，也可以做為高湯燒其他菜餚，都是不能浪費的。

寧珞在家喜歡做烤的東西吃，因此大棒骨撈起來瀝乾後，就放在烤架上慢慢的烤，讓寧薇幫著翻轉。一邊烤著，一邊放一些調味料。

看著鹽罐子中的粗鹽子，寧珞又是一臉的嫌棄，看了看自己化在碗裡的鹽水，撒了一些在肉上。那肉上頓時滋滋的冒著油花，肉的香味已經出來了。

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