灶臺上的兩口大鍋已經燒熱,蒼海抄著大勺子舀了三四勺子菜籽油沿著鍋沿潑了一圈,冷油遇到了熱鍋,貼著鍋身流到了鍋底時候已經開始翻出些微小的油泡來了,抄著勺子舀出了鍋裡的熱油把鍋壁還沒有油的地方再潑一下,很快鍋裡的熱油便冒出些許的油氣。
“讓開,讓開,別被鍋裡的油給燙著。”蒼海出聲把站在鍋有,伸著腦袋的關琳給趕到了一邊,同時自己也遠離了鍋臺兩步,同時把手中的朝天椒扔進了油鍋裡。
鮮辣椒一遇到了熱油,兩個鍋裡幾乎同時發出了滋啦滋啦的響聲,因為鮮椒中有水份,所以時不時的就有油星子炸出鍋來。
等著鮮辣椒入鍋差不多五六秒之後,蒼海拿起了一盆刷好的小龍蝦,直接倒進了鍋裡,隨著小龍蝦一入鍋立刻一陣滋拉聲,然後鍋裡便沒有了油聲,把所有的小龍蝦分別倒進了兩口鍋裡,蒼海這才重新站到了鍋臺前面,開始揮著手中的大炒勺開始在鍋裡翻動了起來,一邊翻動一邊加點兒去腥味的料酒什麼的。
等著鍋裡的小龍蝦都沾上了油,開始微微的變紅,蒼海在每一口鍋裡倒入了一些清水,把洗好的青蒜什麼的扔進了鍋裡,蓋上了鍋蓋等著蝦熟。
走出了廚房,蒼海見老師和屈國為兩人正擺著燒烤的爐子,另外一邊師薇和師孃秦玲玲正在引火生木碳。
“現在引火是不是有點早了?”屈國為望著蒼海問道。
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