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中午吃完飯，大家都忙開了。

紀昌林寫對聯，顧振東幫忙貼。

王桂英從豬欄抓了一隻雞，顧振南接過來，“娘，我來殺吧。”

“行。”王桂英把雞給顧振南，自己把年前醃的豬腳拿出來洗，等會兒好上鍋燉，果兒則幫忙燒火。

“我來幫你吧？”郭湘對顧振南說道。

“好！”顧振南點頭，他很喜歡和媳婦一起幹活。

郭湘雖然沒有殺過雞，不過她是醫生，不怕血腥。

只見顧振南抓了雞，把雞脖子往頭上扭，露出頸部，把上面的細毛拔掉，郭湘上前幫忙抓腳。

王桂英拿了一個碗過來，裡面有一點鹽水，“血裝到這碗裡來，別浪費了。”

顧振南點點頭，拿了菜刀往雞脖子上一劃，血頓時湧了出來。

又拿了一根筷子從劃破的脖子上一挑，挑出氣管，再一割，雞全身抽搐掙得很用力，郭湘忙用勁抓住。

雞血流下來滴到碗裡，顧振南用筷子攪了攪，過了一會兒血就凝固了起來。

等雞死透，燒了開水把雞泡了，撥毛，開膛，把雞雜都洗乾淨然後交給王桂英。

王桂英那邊用姜炒了豬腳，加入一點自家釀的紅薯酒，下水燒開，移到炭爐上燉。

然後又開始煮紅燒肉。

今年債還完了，之前郭湘也留了錢，後來兒子又寄了錢回來，這個年準備的菜就特別多。

往年幾乎只有一碗紅燒肉一碗魚，過年的時候還要留給客人吃，自己都不敢動筷。

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