張岱在蘇州購得一套精美茶具，石鼎、竹筅帚、茶洗、銅火斗、泥爐、瓷缸等共十六種，這些茶具都有很雅的別名，石鼎不叫石鼎，叫商象，竹筅帚不叫竹筅帚，叫歸潔，茶瓶、茶壺都是宜興產的，色如羊肝，細膩如美人肌膚，乃是宜興制壺名家時大彬所制，一個茶壺價至白銀五兩，整套茶具費銀三十餘兩——

舟中無事，張岱每日午後親自烹茶，惠泉水、新安岕茶，天冷茶香，張原、倪元璐、黃尊素、祁彪佳諸人很是受用，張岱、張萼又好美食，每至一地，必蒐羅當地美食大快朵頤，各色名點如山楂糕、松子糖、橄欖脯、地慄團、方柿等等也是常備不絕——

黃尊素笑道：“與賢昆仲同舟，叨擾實多，先賢涑水先生司馬公有言‘由儉入奢易，則奢入儉難’，在下歸家之後，那粗茶淡飯，如何還能下嚥，沒有十天半月適應不過來啊。”

眾人皆笑。

張原執一隻宣德青花茶盞，憑窗品茗，看河岸風景，船已行至白蜆江，很快就要到貞豐裡，貞豐裡的杜定方是要見一見的，這時聽到黃尊素“入儉入奢”的玩笑話，心道：“黃尊素說得有理，我在東張衣食儉樸，食有肉或有魚就足夠，哪有大兄這麼食不厭精膾不厭細，沒嘗過名茶美酒也就罷了，嘗過之後再對比那些粗茶劣酒，還真是沒有口味啊，這好比美色一樣，都是有癮的——”

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