瑞先生加州牛肉拉麵，是龍原市規模最大的拉麵連鎖店。該店的老闆名叫耿福瑞，老家是山西人，從祖上就從事拉麵生意，民國的時候，他的曾祖父耿中跟隨一名傳教士到了美國，並在加州開了一家毫不起眼的拉麵店。誰都沒有想到，年紀輕輕的耿中，在異國他鄉的拉麵生意越來越大，越來越廣，不到幾年已經成為當地一大富商。生意到了耿祥瑞這一代，生意依然保持著紅紅火火的勢頭。然而，作為新一代耿家拉麵事業的繼承者，耿祥瑞並不滿足在加州做生意，他想回到祖國來，他看到了祖國內地巨大的市場，儘管，祖國是拉麵的故鄉，星羅棋佈的拉麵店多如天上繁星，但他相信，只要自己的拉麵絕對夠檔次，那麼，他的生意一定能在內地開拓出一片新的市場來。於是乎，耿祥瑞先生回到了老家——龍原！

由於耿老闆頗有家資，剛到龍原便選中了龍原市市中心的兩處店面以高價承包了下來，經過近一個月時間的裝修和招聘員工，終於開業了，還別說，這耿祥瑞做生意還真有兩把刷子，開業前三天，凡是前來消費的顧客們，不是打八折，也不是打五折，而是統統免費！

還別說，這一招還真管用。凡是前來吃麵的顧客們，無一不對瑞先生拉麵讚不絕口，這一招，竟然拉來了無數的回頭客！顯然，他的生意在後來越做越火，迅速揚名於整個龍原。

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