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“任何企業都應該有一套自己的執行標準，不管它是什麼樣的企業，大到一家跨國公司，大型工廠，小到一家咖啡館，一家麵館，都應該如此。

沒有標準，不能規範化的企業和店鋪是不會長久的。這也是為什麼，很多店鋪剛開始生意非常好，越來越不行了的原因，就是沒有自己的標準，沒有嚴格規範化所有的產品和服務細節。

很多東西在你看來沒有必要，但實際上它卻非常重要，因為它是保證一家企業正常健康運轉下去的關鍵。

而不是說你盡力了，你用心了，這就是好的。個人的職業技能水平不同，盡力程度自然也不盡相同了。即便是對於用心這兩個字，不同的人也有不同的理解。

在我看來，你們現在就屬於這種沒有標準，根據自己的意願隨意發揮的這種草臺班子。你們能將這個咖啡館經營起來，這很大程度純屬運氣。

另外一點，那就是學生群體的消費能力有限，對於服務這方面的要求有限，所以比較在乎價效比。學生群體可以去拿餐盤，可以自己倒水，但是社會上的消費者卻不一樣，他們更看重服務。有一定經濟基礎的他們，不僅僅要求產品質量更為優質，服務上面也要求能夠更好。

一些在學生群體看來不是問題的問題，在這些社會消費者群體看來卻都是問題，無法接受。所以你可以自己回憶一下，你們咖啡館所接待的社會消費者有多少，這些社會消費者中有多少回頭客？”

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