一個下午陳致遠都躲在房間裡寫菜譜,一個下午也才寫了6道,這食道技能雖然僅僅是初級,但是裡面的菜譜也高達上千個,而且這些菜譜也不是簡單的菜譜,每一樣菜都對應這一個甚至幾個藥方,而這些藥方全部需要把藥材炮製好,在按照一定量調配好,陳致遠下午的工作就是根據李建王山幾個人的炮製藥材的能力篩選他們目前能夠做出的菜餚。
菜餚的烹製方法在食道里面只是很小的一部分,大部分則是那些藥材的炮製方法,每一種藥材的炮製方法都不同,一張藥方上最多高達十幾種藥材,陳致遠要根據每一種藥材的炮製方法在對比王山等人的能力,一張方子上都滿足了,那就寫下來,炮製一樣藥材的能力他們達不到,那這道菜就不能做。
其實陳致遠到是可以跟以前一樣偷工減料,這樣王山他們能做出的菜餚種類就多了,但現在生意做大了,這接待的客人也定為那些達官顯貴這一層次,要吸引住這些人,那就得從食療的功效上下手,美味的菜餚那個酒店的大廚做不出來?人家也沒必要花這麼多錢大老遠跑你這吃了不是,所以這偷工減料就等於砸自己招牌,所以陳致遠一個下午冥思苦想也才搞出來這6道菜,就是這六道菜,也是食道中最基本最簡單的。
天黑的時候,就聽小姑在外邊喊:“致遠,你爸媽來了,快出來!”
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