長安城內有東西兩市，東市位於皇城東南方向，興慶宮西南方，佔有兩坊的面積，南北長一千米，東西寬九百二十四米，約一平方公里。西市則位於皇城西南方向，南北長一千又三十一米，東西寬九百二十七米，也佔有兩坊的面積。兩市設有圍牆，內有沿牆平行的街，街寬皆十四米許，各有二百多個行業，“四方珍奇，皆所積集”，兩市內各開井字型街道，每條街寬達十六米，被井字型街道劃開的九個區四邊臨街，各行業店鋪均臨街而設，鋪面一般有六米寬。

兩市的商業活動十分繁榮，所有中外各類貨物都在這裡集散。不少長安人以此為據點，“求珠駕滄海，採玉上荊衡。北買党項馬，西擒吐番鸚”，十分活躍。兩市內有大衣行、雜貨店、花店、王會師店、酒肆、秋羅行、藥行、蠟燭店、秤行、櫃坊、帛店、絹行、麩店、衣肆、寄附鋪等。

相較於東市，西市有大批來自於西域的胡商，更是一個國際化的大市場。胡姬和崑崙奴、日本等各國的藝人，在西市也非常活躍。胡姬來自西域，在西市乃至曲江池一帶的酒肆中充當歌女、舞女，城內達官貴人及文人與胡姬交往很多。波斯商人在西市十分活躍，收購絲綢、瓷器、金銀器、茶葉運往西方，為大唐運來瑪瑙床、無孔珍珠、各種藥材及酒。諸如波斯三勒漿、龍膏酒在西市露面，成為貴族子弟追逐的暢銷貨。

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