如果說開業時候的美食緊緊侷限在那些南城富豪圈子裡面，那麼現在透過那些紈絝子弟，世家少爺們的傳揚，開始在北城的權貴交遊中提及，原因很簡單，就是因為這個特別出色的環境，和極為美味的早點。

不過上面都是後話了，就在那天晚上，忙碌了一天的王掌櫃走進了後面江峰休息的屋子裡面，滿臉佩服的王掌櫃還沒有說出口中那些讚美的話語，江峰得意洋洋的朝著自己嘴裡倒了一杯白酒，晃晃杯子，笑著說：

“老王，這叫現場廣告，學著點～”

開業首日賺了六百兩，是因為那一天的筵席都是最高的規格，而且還有些大家競價的意思，到了後面的天數，一切都要按照常規來作，雖然走的是精品的路線，但是一天能夠賺到的銀子也就是一百多兩。

本來江峰對這個數字並不是太滿意，可是隨後就從王掌櫃的嘴裡知道，京師中的各大酒樓，即便是那些專門作宮裡面太監還有勳貴生意的大酒樓，一天的收入也不過就是二十多兩，還是春秋的好光景。

那裡有和惠風樓一樣，點石成金一般，迅速的從一個不入流的酒樓成為了最大的飯莊之一。

不過自從開始了早茶的生意之後，王掌櫃一清點早晨賣出去的東西，竟然是嚇了一跳，客人們在那裡喝茶吃些點心，竟然是也賺到了三十幾兩，核算一下，整個酒樓的人工還有大部分的費用，居然都已經抵消了，中午和晚上的酒席哪怕是一桌也是淨賺。

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