坐下來之後,隨手動動桌子上的兩盤菜餚,大盤裡面裝著的些碼的整齊的紅色方塊,問著甜香撲鼻,小碟子裡面一個裡面是清炒的花生,還有一個金鉤蝦米,倒是自己沒有看到的吃法。
許全嘗試著挾了一筷子紅色的方塊,一入口才知道這個是蒸熟的火腿方丁,火腿其實大多都是用作調味,直接做的話因為是鹽醃漬的豬腿,所以味道有些過於鹹了,可是現在在口中的菜餚滿口的蜜香。
顯然是上好的蜂蜜用作調料直接的蒸制而成,火腿本來就是肉質極為緊密,鮮味密佈其中,但是這道菜餚用蜂蜜增至,蜂蜜的甜和香完全的滲入火腿之中,不僅是味道讚美,就是連肉質都是疏鬆了許多。
一瞬間,許全竟然有種感覺,好像是要把舌頭也要嚥下去,平時去那些茶樓的聽人說書,說道天上仙宮的美味,都在那裡形容吃到嘴裡,就是連舌頭又要嚥了下去,當時聽到呵呵一笑,那裡想的到此時真有這樣的感覺,咀嚼的時候味道繚繞舌尖,不忍下嚥,等到嚥下去的時候卻真是惋惜萬分。
江峰坐在他的對面,慢慢的抿著杯中的白酒,看著對方的神色,心中淡淡的一笑,這些日子他有些習慣了,這個時代的人對這些菜餚的震驚,而這個菜不過是現代的時候比較普通的一道菜餚:蜜汁火方。
許全下筷如風,出手利索顯然是煉過拳腳的,又是幾筷子進口才在那裡滿足的吁了一口長氣,笑著對江峰說道:
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