第五天，江峰早早的就趕到了惠風樓，進去後面的小廚房中，裡面已經開始忙碌起來了，鮑胖子在那裡小心翼翼的把過濾湯渣的老湯倒入瓷罐中，邊上的兩個小夥計正在把作出來冷盤分揀到小盤子裡面。

這幾個人都是在那裡專心的忙著，江峰進來也只是打了一聲招呼，然後繼續做事，邊上的張亮抱著一個盤子在那裡開口大嚼，十分的過癮，看到師傅進來，慌忙的嚥了下去，差點噎到。

張亮站起來順手擦擦嘴上的油，訕笑著說：

“師傅，今天怎麼這麼早就來了。”

說著想起來面前的菜餚，手忙腳亂的端起來，開口說：

“師傅，嚐嚐這個，這個叫啥‘水晶肘子’，真好吃呢。”

江峰看著盤子裡面也就是剩下了幾塊肘花，再看張亮嘴邊全是油漬的模樣，禁不住笑罵說：

“這是鮑師傅辛苦作出來給咱們店裡面打招牌的，你全吃了算什麼。”

那邊的鮑文忙完了手頭的活計，笑呵呵的說：

“吃點東西值得什麼，每天都是給小張爺勻出一盤子的，東家，你可真是了不得，這幾個菜，俺老鮑這輩子都想不出來啊……”

邊上分菜的小夥計也是興奮的說：

“東家，我們這幾天在外面送菜，可是特別有面子呢，送到那一家，那一家都是好茶笑臉的款待，我們從前那裡得過這樣對待啊。”

廚房的門簾一掀，面色憔悴的趙秀才走了進來，見到江峰後倒是吃了一驚，連忙恭敬的做了一揖，說話的聲音已經有些沙啞，顯然是這幾天的勞累的要命，開口對江峰說道：

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