“哦，此話怎講，吃米線還需要分時間？”秦風被這位大嬸的話說的有點好奇了，從來沒有聽說過米線還需要分時候吃，當然秦風對於大嬸的話到時沒有多少的懷疑，只是有點好奇想要知道究竟罷了。

大嬸也沒有什麼不耐煩，於是娓娓的說道“過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑·爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做‘過橋米線’。”

秦風真是沒有聽說過這個故事，但是秦風也知道了，正宗的過橋米線只有在熱的時候風味才是最好的，現在可是夏天，如果在去吃熱滾滾的米線的話也不是太舒服，還不如索性吃涼拌的米線。

“呵呵，您的話可真是讓我長見識了，那就給我來一大碗涼拌米線吧。”秦風笑了笑說道，然後就找到了一個座位坐了下來，等待著自己的涼拌米線。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)