李想和黃興夫人徐宗漢女士，還有沈佩貞，梅迪，嚴珊珊幾個女孩子回到司令部，一路上還在聊戰場上的那個小新生命。

司令部其實就是徵用的一個店面兒。這是三間門面的店鋪，前邊賣飯，後邊住店。李想帶著的參謀和侍從有三十多人，他們一來就包了全店房間。

李想進來就聞到一股濃香，一個胖胖的廚子正在一口大鍋裡翻攪肉塊，再撇牛肉湯上浮著的血沫子，這股香味勾得李想的肚子一陣咕嚕咕嚕。

“太香了！”李想皺起鼻頭猛吸了一口氣，問道：“今天晚飯吃什麼？”

“蘭州拉麵！”

宋缺說完，又看著膀圓力大的馬鴻逵在那裡將大團軟面反覆搗、揉、抻、摔，然後又將麵糰放在面板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。條拉長後，兩端對摺，繼續握住兩端摔打，如此反覆。

“小馬，看不出還有這一手啊？”李想興致勃勃的看著馬鴻逵。這是順筋，其目的是調整面團內麵筋蛋白質的排列順序，使雜亂無章的蛋白質分子排列成一條長鏈。

“我有一個做廚師的夢想。”馬鴻逵不好意思的笑笑，他又把面搓成長條，揪成二十毫米粗、筷子長的一條條面節，或搓成圓條。他將溜好的麵條放在案板上，撒上清油以防止麵條粘連，然後問道：“大帥是喜食圓面還是遍面？”

“給我一個蕎麥楞！”李想嘿嘿一笑道。

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