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第1048章 雙節福利

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而且徐隨珠還給他提供了一堆新穎的月餅餡兒的思路。

除了傳統的五仁、豆沙、蓮蓉、椒鹽以及唯一的一款鹹口月餅——蛋黃火腿外,王友志指揮著後廚不僅搗鼓出了巧克力、抹茶、慄蓉、黃金奶油等年輕一輩會比較青睞的造型可愛、口感豐富新穎的玲瓏小月餅,還做成了一批以營養保健為主題的人參月餅、藥膳月餅、高鈣月餅、含碘月餅、雜糧月餅……大大沖擊了一把省城乃至全國的月餅市場。

其他同檔次的兄弟飯店見狀,紛紛有樣學樣,但畢竟是應景的節日吃食,搶購的熱潮都集中在中秋節前一至兩個禮拜。

王友志的保密工作又一向做得好,直到廚子們忙活得差不多,能放出量賣了,才把徐隨珠教他的宣傳招式——在飯店門口支了倆宣傳架,把各種口味的月餅製成一幀大廣告紙張貼出來,還搞了個“買一盒送一罐曲奇餅乾,買兩盒送一罐雪花酥”的促銷活動。

雪花酥的做法徐隨珠兩年前就教他了。

當時他是想當配方買下來的,可乾妹子愣是不肯收他的錢。

最後折現打了一套赤金鐘鼎十二件,有金碗、金碟、金勺、金酒盅、金湯匙、金筷子各兩對,過年時夾在一大車的年貨裡送去了陸家。總是佔乾妹子便宜,他心裡過意不去啊。

言歸正傳,節前來友誼飯店惠顧的食客們,看到友誼飯店也在賣月餅,而且瞧著很新穎、很好吃的樣子,想想正好過節了需要送禮,就你一盒、我兩盒的買回了家。雪花酥之類的贈品留給家裡孩子吃,月餅和其他節禮一起,拿去回禮、送人情。僅個別是買回家和長輩、愛人一起吃。

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