而這一計策，卻是基於鞠智利對新耕種法的瞭解程度！

鞠智利的兩個師父中教文的那個，本是揚州人，王況在建州推行新耕種法時，金陵姜家因為自己也有十幾傾的良田，本來是在星君酒樓有了起色後，姜家就準備將除了永業田之外的田產全都賣出去，專心致志的搞他們的酒樓業，也想學富來客棧一樣，到處開上分號，尤其是大江兩岸，因為姜家最擅長的便是烹煮河鮮，而這又是富來客棧相對比較弱的地方，因此並不會和富來客棧形成競爭的勢態，而且，姜家對王況也是感激得很，在他們看來，自己的酒樓若是能開在富來客棧的邊上，一方面，可以和富來形成優勢互補的局面，另一方面，也可以借了富來的光，很好的發展自己的產業，從而將王況曾經說過的市場這個蛋糕，不是用來分的，而是用來培養的內涵發展到極致，將蛋糕越做越大，自己所得也就會越來越多，雖然可能份額會被攤薄了，但絕對利潤卻是能增加很多，而且，有富來和其他酒樓一起良性競爭，烹飪技藝也自然會越來越好，菜式也會越來越多不是。

但是王況推行的新耕種法卻讓姜家改變了主意，因為他們發現慎家只做農耕營生，竟然也是崛起迅速，其速度並不亞於他們姜家，甚至還要超過，當然他們也明白這是有王況在後面支援，可新耕種法和其他農林產業帶來的豐厚利潤也是明擺在那裡的，所以，姜家在幾經衡量之下，決定開闢一條前人沒有走過的路，那就是酒樓和農林齊頭並進，互相支援，互相滲透，所有酒樓的要用到的食材，儘量的做到自產自銷，這竟然被姜家逐漸的摸索出了一個在王況看來都非常超前的經營模式，自然這也是後話不提。

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