王冼學文不怎麼樣，但嘴巴卻被王況養得很刁，有時候那些考評局的饕餮們都分辨不出來的細微的味道差別，王冼卻是能很容易的分辨了出來。早在家裡，就天天聽自己二哥唸叨著卡法怎麼好喝怎麼好喝法，安息商人送來種子和炒好的卡法豆的頭天，王冼就按了二哥教的，將炒好的卡法豆磨成了洗粉，裝在用宣紙捲成的漏斗裡，用滾水沖泡了過濾，再加了糖和奶逐一的品嚐味道，從來沒有嘗過咖啡的他，竟然分辨出了一些想欺負林家不知道卡法的味道的安息商人用炒糊了的卡法豆摻進去的做法，當場將這些做假的商人列到了林家鋪子的黑名單內，並在鋪子門口張貼告示。

這一招非常的管用，槍打出頭鳥，被揪了出來的安息商人一時在東西兩市成了人人喊打的過街老鼠，長安的商鋪大多都不願意與他們做生意，即便是做了，也再沒以前那麼好說話了，經此一來，後面陸續趕到長安來的安息商人個個都不敢存了僥倖心理，有摻假的也老老實實的先把摻假的全挑了出來後再來林家鋪子換辣椒醬。

他們哪裡知道，王況自己沒法抽那麼多時間去長安，就在家裡，還特地的自己雕了好幾個咖啡豆的樣子，並且染了不同的顏色，好讓王冼能更好的掌握分辨能力，又特地的花了一整天的時間，將自己搜腸刮肚想出來的咖啡的幾種特殊味道教給了王冼，王況掌握的並不全，但他卻知道，這個時候被叫做卡法的咖啡，只有一個味道，還沒衍生出那麼多品種來，所以，以自己在後世完全沒入門的咖啡知識來教王冼是綽綽有餘。

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