酒席上商量就好辦事，只得三言兩語的工夫，一下就將王況原本準備到後年再辦的全國大賽就提前到了明年，名字就定為“天下廚藝大比”，這又是王況搞了個埋伏，萬一以後那些番屬國也想來參加呢？

至於組委會的名詞，這時候的人很難理解，乾脆就還是用了沿用評考團的名，設個評考局，大會的籌辦，人員的選拔等等事項，一概由評考局負責。

評考局設主事一名，副主事若干，秘書若干，評考若干。評考局主事一職位，大家都知道王況一直在避免著廚藝大賽沾上官方的身份，就把目光全都投到了孫銘前身上，作為發現王況的伯樂，孫銘前當這個主事是順理成章。

而幾名副主事，就由其他幾個客棧的東家來任，這主事和副主事不能落到旁人手中，要是這兩個職位全被建州之外的人拿去了，搞個不好，以後就會把賽會給挪到其他地方去，這是在坐的人幾乎都不想看到的，當然姜洪除外，不過他現在也沒多想，姜家能走到今天，他也已經很是滿足了。

評考則很簡單了，除了今年的那幾個評考成員外，以後每次的廚藝大比前三名都將自動擔任評考，當然他們也得放棄參賽的資格，要是還想參賽，那就放棄評考資格，二者只能選一個。

當然做為主事和副主事，只能是籌劃，不能干預到評的評選活動中去，這也是本著公平合理的原則，孫銘前自然是同意的，不然的話，富來客棧可就要避嫌不能再參加大比了。

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