兩人下樓,大堂中間的桌子上,已經擺了四個精緻的小菜。
四個菜分別是水煮黃豆拌菜薹,醬牛肉切片、多交金針菇和生菜豆皮卷。盤子都不大,卻十分的精緻,紅綠搭配的也很漂亮,讓人不由的食指大動。
“二位客官,這是冷盤,我們掌櫃的親自下廚,正給您二位炒熱菜呢。”小二笑著請兩人坐下,又說:“不知二位有沒有什麼特殊要求,我們掌櫃的說了,儘量滿足。”
這家客棧最大的特點,就是不需要客人們點菜,奉行有什麼吃什麼的慣例,把保證每個人都能吃飽作為最終目的。
秦烽開口道:“儘量的多上肉吧,相對於素菜來說,我還是比較喜歡吃肉滴。”
小二笑著說:“沒問題,剛好昨天老闆獵了一頭雄鹿,早上宰殺的,正準備把它做成臘肉呢,既然二位喜歡肉食,那就多做幾個菜。”
小二走後,林采薇說:“烽哥,你的運氣可不是一般的好,胖彌勒很少親自下廚,而且從不給客人點菜的機會,這種可遇不可求的事情,全讓你遇到了。”
“嘿嘿,哥的運氣一直都這麼壯,沒辦法。”他笑嘻嘻的說,然後拿起筷子開始大快朵頤,小菜的味道真的很不錯,那盤牛肉被他三口兩口乾完了。
後廚,胖彌勒手裡拎著炒勺兒,正在做一道小炒鹿脯,這道菜最講究火候,拿捏的不好很容易把肉炒老,味道上會差很多。
猛火,快速的翻炒幾下,加入佐料再翻炒幾下,出鍋。
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