人分泌的消化液會溶解食物,胃腸道的蠕動則會把食物向下運送,而這兩種消化機能都會在死亡之後立刻停止,於是由胃內容物的消化程度和進入腸道的情況,可以判斷死者的死亡時間距離他最後一頓飯有多久。
像齊曹這樣身體健康的中年壯男,生前的消化功能是相當良好的,如果在胃裡發現的飯粒、蔬菜和肉食纖維比較完整,有少量食物進入十二指腸,就可以確定在進食後一個小時左右遇害;如果食物已消化成為乳糜狀,食物已進入大腸,甚至胃基本排空,則可把死亡時間認定在餐後四到六個小時。
而陸遠志剖開的屍體,胃內容物清清楚楚完完整整,基本沒有變成乳糜狀,便可認定他在飯後立刻遇害;除此還有更加確鑿無疑的證據:他的十二指腸空空如也,幾乎沒有食物進入。
進食後一到兩個小時食物就會隨著胃腸蠕動下行到十二指腸,按照張磊和王勝的說法,他們和齊曹在玉食軒吃飯就花了一個時辰,之後出來醒酒又是半個時辰,加起來一個半時辰摺合整整三小時,死者的十二指腸居然基本上是空的,這可能嗎?
秦林抓住方堂進揪到屍體旁邊,幾乎要把他臉湊到屍首剖開的腹腔裡面,嚇得方師爺哇哇大叫,這才把他鬆開,向解釋了由食物消化程度判斷死亡時間的道理。
方堂進極其奸詐狡猾,即使到了這般境地兀自強辯道:
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