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第647章 成道羹

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看著周易輕輕夾起一片醃蘿蔔放入口中,‘嘎蹦嘎嘣’嚼得滿口流香,老道們也忍不住了,紛紛舉筷、爭先恐後地夾了塊蘿蔔放入口中。

“嗯,好吃,美妙啊……”

“豈止是美妙,簡直就是唇齒留香,繞舌九日。這肯定不是普通的蘿蔔,別是什麼仙家異種吧?”

“道兄,您還是醒醒,現在是21世紀,我道家三十六洞天都有多一半成了旅遊勝地,哪裡來的仙家異種?”

“非也非也,這蘿蔔清亮如玉、汁多味美,沒有紅蘿蔔的生澀、又比沒有普通白蘿蔔的水氣,分明就是個異種啊?”

“不對不對。”

爭吵聲和嚼蘿蔔的聲音交錯響起,一幫老道吃得那叫一個眉飛色舞,陳英寧都替老哥幾個臉紅,還道家高人呢,吃個醃蘿蔔就吃成這樣,真給咱道門丟人!不過這蘿蔔確實好吃,他也有些停不下筷子了,周易也真是摳門兒,每人才給一小碟,就不能多整點兒?

尤其是這蘿蔔與那白扒大閘蟹簡直就是絕配,觸口清脆的蘿蔔帶來的淡淡鹹鮮味道還未完全消除,又糯又粉又鮮的蟹黃蟹白送入口中,蘿蔔上特有的鹹鮮和大閘蟹的鮮味混合起來,既不會因此影響大閘蟹的鮮味,又增加了口感,反之如果直接在大閘蟹中使鹽入味,難免就會使蟹肉變老,影響到口感了。

食物的搭配就是如此奇妙,可若非對廚藝有著獨到的理解和掌握,又如何會想到用醃蘿蔔搭配大閘蟹來吃呢?眾老道看著周易,不禁對他即將親自操刀做的菜更為期待了。

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