陳願生起得一向很早，天剛矇矇亮，他的茶餐廳門還沒開，奶茶就已經開始在一層層乾淨的絲襪中過濾了；還有一屜屜的菠蘿包、蛋撻，都被烤制到八成熟，整齊排列在廚房的鋼面桌上，只等正式開門的時候稍稍回爐，就會變成讓客人們讚不絕口的美食。

他的手法十分迅速，濾奶茶、磨咖啡、活面、烤制菠蘿包……像這麼大的工作量，通常需要兩三個廚師才能搞定，可他一個人卻顯得遊刃有餘。

陳氏茶餐廳不僅東西地道，老闆兼廚師的陳願生更是遠近出名的快手，這都已經快要成為他的活招牌了，有很多人從中環巴巴地趕來跑馬地，為得就是品嚐一下陳老闆的絲襪奶茶和菠蘿包是如何的地道、證實一下他做東西的速度有多麼迅速。可無論得到多少誇獎和掌聲，來這裡的客人們卻從沒見到陳願生開心的笑過，都感覺這是一個很酷的人。

“嘎吱……”

上午七點整了。這是香江茶餐廳開門的時間，陳氏茶餐廳也是一樣，招呼著夥計開了店門，迎面就是一陣夾著雨絲的寒風吹來，讓陳願生清醒了許多：“又是這樣的天氣……記得那天也是這樣的風、這樣的雨，這樣的深秋。”

畢竟不是詩人，心中微微感慨了一陣，陳願生就招呼夥計擺開桌椅。他的生意一向很好，哪怕是在這個下雨的清晨，也用不了多久就會滿座，來晚的客人說不定還要在雨中排隊等待。

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