炊事班的戰士把所以能點的燈都點上了，完全不顧會不會浪費電，被上級責罵。這其實也怪不得他們，實在是眼前的場景太震撼了。原來面還可以這樣活、麵條還可以這樣拉？

雪亮的燈光下，周易懸肘垂膝，麵糰在雙手間‘霍霍’滾動，一根根仿若銀絲般的麵條，隨著麵糰的每一次滾動，飛向一張張早已鋪開的面板。

趙胖子和幾個平日裡負責白案的炊事兵忙得昏天黑地，幾個人輪番上陣，才勉強能夠趕上週易的‘拉麵’速度，用菜刀分割了麵條，放到大鍋中去煮。這麵條十分詭異，明明是頭髮絲般粗細的龍鬚麵，在水裡一滾就熟了，可無論你怎麼煮也不會糊爛，就連湯底都是清的。

這樣的面，誰來下都會好吃。在民國初年有位美食家，專愛在早晨四五點鐘就趕去面鋪，吃第一鍋頭湯麵，講究的就是個面彈湯青，入口爽滑；周易這面就有如此奇效，下這種面，碗碗都是頭湯麵。

炊事班的戰士們想不通，麵粉還是那個麵粉，怎麼到了人家手裡就能活出這樣的面、拉出這樣的麵條呢？這可是眼睜睜看著的，人家既沒放什麼‘拉麵劑’，也沒攙洗衣粉，靠得就是一把子力氣，要不怎麼說是‘海龍’陸戰隊的醫生呢，特種部隊出來的果然了得。

周易可不知道戰士們都在胡亂猜測，心思早就透過這團面沉入了‘廚道之境’，漸漸人面相合、人即是面、面即是人，面在手中出、心在面中游。精神力透入那一根根銀絲面，走上面板、身入湯鍋，待成為食物撈起，又沿著嫋嫋面香，伸發向無盡的虛空。

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