聊到吃，明味大師總有說不完的話。此人不愧為空門第一吃貨，對百味隨心的解釋，就連周易也是聽得暗暗點頭，感覺就是自己來說，也不過如此。

所謂百味隨心，就是已經超越了食材本身限制的至高境界，屬於食界的傳說。人的味覺雖然是起自味蕾，最終卻要由大腦做出判斷，反饋出酸甜苦辣鹹等各種結果；在一般情況下，食材和各類作料都會對於某種味道，例如糖的甜、鹽的鹹、醋的酸、魚鮮肉香羊肉羶……

可是真正的廚藝高手，卻有可能憑藉高超的技能以及食材的合理搭配，做出可以‘催眠’食客大腦的食物來，這就是所謂的‘百味隨心’。比如用周易出品的滷肉煮肉，只要不是太過白痴的食界初哥，就可以讓滷肉‘鹹淡適口’讓鹹者見鹹、淡者見淡，無論南北食客，吃了都要誇好。

只是周易做的滷水也是剛剛達到百味隨心的初級程度，還不能做到‘五味雜陳’和真正的‘百味隨心’，只是在鹹淡二字上做文章；可有了這份成就，如果專攻滷水，那全天下的滷菜師傅都可以轉行去搬磚了。

“結果已經很明顯，周易父子並沒有盜竊周家老滷……”

廖書記連吃了兩個豬蹄，才很沒有形象地用慧明小和尚遞來的面巾紙擦乾淨了手和嘴，想到此時自己應該表明態度，和周易結下善緣了：“仇副市長，這起滷水失竊案並不是什麼驚天大案，你破例搞聯合辦案，恐怕還是有私心作祟吧？這種行為我必須提出嚴厲的批評，對你的處理結果，省委很快會下達檔案的……”

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