這會兒雲收雨住，亮出好大一輪太陽，天氣竟是比前幾天都好。

望氣別院中漸漸熱鬧起來，懸空三十六堂的‘膳事堂’也冒起了炊煙；今天何瘋子的心情不錯，竟然是親自下廚，堂中的廚師們得了機會，都聚在一旁看這位‘北六省第一勺’熬粥炸油果子，一面看還不忘弄個小本本記錄，細細揣摩……哎呀，原來熬個粥還有這麼多的講究，原來炸油果兒關鍵就在‘打面’……看看何老前輩的白案功夫，真是沒治了！就是不知道‘周先生’啥時候才肯露上一手，讓咱們也學習學習呢？

周易的生日會後，自願留下的廚師也有小十位，不是張釗留下的老地方臣子、就是曹一刀、何瘋子的徒子徒孫；這些人都跟‘望氣別院’簽訂了協議，自願留為家廚，周易管飯就成，不要工資。當然了，周易也要隔三岔五露露手藝，指點一二，什麼時候這些廚子願意回去了，也是完全自由。

有人幫忙做飯，周易自然沒啥意見，有這些廚子在，得省他多少事兒啊？望氣別院可不同於‘聽風小築’，儼然就是一個大園子，如今不光是廚子，就連管事的唐寶都給找好了，是他用著最得力的一名管事兒頭；按唐寶的話說，周易如今的家業大了，沒人幫著打理可不成，這位王管事是在英國修讀過‘管家專業’的，給伯爵侯爵都當過管家，讓他負責打理‘望氣別院’，周易就可以徹底做個富家翁、嘛事不理儘可享受了。

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