“這老頭兒是什麼人，居然敢當眾挑小白猿的不是？”

洪老頭兒這一挺身而出，老毛子們倒是罷了，在座的華夏人頓時紛紛議論起來，就連本來坐在一樓吃飯的散客都站起身子向樓上觀望，想看看這是哪位食客這樣牛比。

小白猿是誰？來這裡吃過幾次飯的老客可都知道，是能隨便讓客人挑刺兒的麼？今天這老頭兒要是說不出個四五六來，非被‘天罡樓’趕出去不行啊？別的廚師或許不會這樣做，可小白猿就肯定會，這位的火氣可大啊……

華夏有八大菜系，分為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。本來是以魯菜為首，引領天下菜品，可是到了近代，魯菜因為過於固步自封，漸漸被粵菜和川菜迎頭趕上，其中尤其以粵菜以多樣化獨步天下。粵菜中的三大頂級廚師，號稱三聖獸的‘蛇王’‘貓王’和‘猴王’更是執掌牛耳睥睨天下，而這位‘小白猿’就是‘猴王’侯君健的得意弟子，據說侯大師傅非常看重這位弟子，有意把衣缽傳給他。

侯君健的傳承，那可不得了啊！自打華夏興起了動物保護，粵菜中的全猴宴做不得了，這位‘猴王’竟然以大毅力、大智慧遍採百家之長，業務水平不減反增，據說有一次他做了道蛇羹給‘蛇王’佘百味品嚐，佘百味吃了一口就勃然色變，說出‘猴王之後無蛇宴’的話來；他做的貓肉，那也是讓‘貓王’退避三舍。

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