“那好吧，我們先出去。”

雖然從老爺子到亨利都想看看周易如何處理鵝肝，卻硬是沒人反對周易的話。周易的那一手面案功夫，讓他們無不深深期待，還真被血淋淋的場面壞了胃口，錯過這頓美味的鵝肝包子。

李秀芬替周易找出了幾屜用華夏黃竹製成的小蒸籠，就拉了老伴一把退出了廚房，也不知二老是在嘀咕什麼，不過都是一臉輕鬆的表情。

等到家人都離開了廚房，周易把房門關了，先把一塊塊還帶著血管巢的鵝肝洗乾淨了，然後才開始下刀。

此刻若是有人在他身邊觀看，便會見到在菜刀的刀刃處微微泛出一絲白霧，那刀刃還未接觸鵝肝，鵝肝的表層就被剖解開來，就彷彿是這柄菜刀多了一層無形而且鋒利已極的刀刃！

刀氣！

早在雲水山時，周易的九轉玄勁就已達到小成，可以凌空發出氣勁碎物傷人，等到主職業開啟，又吸收了性靈之光在丹田中，再加上他這段時間日日苦練子午樁法，早就擁有了借物傳勁的功夫，飛花摘葉亦可傷人，就更不用說凝淬刀罡、發出刀氣了。

要讓鵝肝完全沒有腥味，那就要切出附在肝上的巢狀血管，而且不能使血管在肝內破裂，否則無論如何清洗都難去除腥氣；可是面對鵝肝這種柔嫩嬌小的東西，就是華夏皇城南水宮那些刀法頂尖的大廚，也最多隻能保證在去除普通血管時不會引起破裂，對那些毛細血管就無能為力了，亨利口中的那位巴黎頂級大廚路易先生也是一樣。

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