正午一刻，幾十面銅鑼一齊敲響，驚得棲息在幾面山崖上的鳥雀群飛，長桌面宴正式開始了。

一大盆一大盆早就備好的燒牛羊頭、牛羊肉……熱氣騰騰地傳遞到各村各組的餐桌上；面案上也開始忙活起來，一團團油麵在拉麵師傅的手中，彷彿變戲法一樣地變成了或粗或細的拉麵條子；粗的如同大姑娘束腰用的時裝皮帶，細的真比頭髮絲粗不了多少，一碗碗端上桌來，向著後方傳遞過去。

這個場面壯觀已極，上千張桌子、七八千號人，竟然絲毫不見忙亂。一碗碗熱燙的湯麵從內圈傳向外圈，再從外圈傳遞向谷外，彷彿是大軍行動，如臂使指；再聯想到關於劉秀的那個傳說，哪怕是嬌柔俏美如‘花朵’，都隱隱感受到了一種金戈鐵馬的味道，身為男人的周易哥仨兒，更是有些熱血沸騰，連帶著食慾大開……

因為長期保留著面宴的風俗，四個村子裡有的是拉麵師傅，平日裡到城市打工賺錢，今天卻是全都回來了。幾十個師傅同時動手，幾十口大鍋同時沸騰，也就是半個多小時的樣子，七八千人的面前，就都擺上了一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的牛羊肉拉麵。

那面略微呈現出淡淡的麥黃色，浸泡在奶汁一樣的牛羊肉湯裡，放上一勺用羊油熬製的辣椒油，再捻上一把香菜，這味道……就是周易這個刁嘴的傢伙，都忍不住舔了舔舌頭。

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