“小李，在幫我拿杯冷飲過來！！！”

在總統府後面的花園裡，嚴光一邊躺在兩顆參天大樹間的吊床上悠閒的看著手上的報紙，一邊對著一旁的新任秘書喊道。

而在聽到嚴光的需求後，那個新上任的貌美秘書也連忙應聲跑到了一旁的一個箱子裡，從裡面取出嚴光所需的飲品。

冷飲，大約起源於3000年前的商代，當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌“冰權”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。《楚辭·招魂》中有“挫橫凍飲，酹清涼些”的記述，讚賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼，可見當時冷飲製作的水平相當高。

唐代更開始公開出售冰製品，據《唐摭言》載，盛夏蒯地人賣冰於市，過路人熱不可耐，人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居，故意把冰價抬高，結果路人一氣之下都忍熱走開了，不一會，冰都融化了，蒯地人終於弄巧成拙，賠了本。晚唐時，商人為了招徠生意，更在冰中加糖，吸引顧客。

冷飲在宋代展得很快，而且種類繁多，出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。”

北宋汴京（今開封)的冰店裡就有“冰糖冰雪冰元子”出售，當時的冰鎮酸梅湯。更是風味獨特。南宋臨安（今杭州)街上賣的有“雪豆兒水”、“雪梅花酒”等等，宋劉松年的《茗閱賭市》、宋家的《半茶圖》，還把出售冷飲場面畫入畫中。

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