因為葉氏沒在家，所以晌午飯許杏兒也做得簡單，把昨天剩下的豆角土豆五花肉和餅子熱上，紅燒肉加上白菜粉條重新燴了一下，只等許老三從地裡回來開飯。

吃飯的時候，包子一直在炕邊跑來跑去，好在不吵不鬧，只是許杏兒一動筷子，它就眼巴巴地瞅著，目光中流露出濃濃的渴望。

許杏兒經不住它這幅可憐巴巴的模樣，再被它蹭蹭小腿、舔舔腳背，心裡更是軟成一片，原本已經送到自己嘴邊的肉，到底還是中途換了方向丟在地上，被肉包飛快地叼住，三兩下就吞下肚去。

許老三對養狗本就不在意，看著包子還挺懂事，不吵不鬧的也挺喜歡，只叮囑不要讓小狗上炕，就也沒再多問，吃完飯顧不得歇會兒，就又扛著鋤頭下地幹活兒去了。

許杏兒收拾好碗筷，看院兒裡的蒜頭已經晾曬得差不多了，用手一頭頭地攥出水分，依舊擺在蓋簾上，挪到後院兒屋簷下陰涼通風的地方繼續晾著，不時過去給翻個身，摸摸蒜頭的溫度和溼度如何。

這樣一直晾到傍晚，全都晾涼沒有熱度，並且表面也比較乾爽以後，才開始準備裝缸醃製。

先用涼開水、米醋和鹽按照大概的比例兌成湯汁，再把蒜頭和白糖摻著裝進罈子裡，將湯汁慢慢倒進去，然後用一層油布一層白布紮好缸口，放倒滾缸至裡面儘量均勻，這才搬到陰涼處放好。

“大姐，天兒都要黑了，娘咋還沒回來呢？”桃兒一天沒見到葉氏，一開始沒覺得什麼，後來多了包子解悶兒，似乎也沒怎麼想到葉氏，直到現在天兒快黑了，才開始想要找葉氏了。

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