中國的糧食產量實際上一年比一年多，但是中國的人口也是一天比一天多啊，這近二十年來中國社會穩定，雖然有著多次的對外戰爭，但是都沒有發生在本國土地上，對國內的工商和農業發展並沒有造成什麼影響。這社會安定，人們的生活水平逐漸提高後，醫療水平也逐漸提高，民政部在二十年代推行的農村衛生站計劃取得了極大的成效，培養了一大批低水平的醫生進駐廣大農村地區，讓中國的下層民眾的醫療條件提高的非常多，至少平時的感冒、受傷感染也不會成為致命的殺手，讓民眾的平均壽命提高了許多。

同時人口出生率也是大幅度提高，經過這十幾年的休養生息到了1932年的時候，民政部最新的人口普查顯示中國的人口數量已經攀升到了五億人左右。受限於人員力量和技術水平，這個人口普查的資料雖然不見多非常準確，但是距離真實資料也不會太大。

人口的增加，生活水平的提高對糧食的消耗是一天比一天大，中國的糧食產量增加跟不上糧食消耗的幅度，這也是為什麼中國每年都要從東南亞地區進口大量大米的原因。

而雜交水稻又遲遲無法研發成功，為了解決國內糧食緊張地問題，農林部這些年來一直都大力推廣化肥的使用，至於化肥的使用會對環境造成汙染，等全部中國人吃飽飯再來擔心這個問題吧。

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