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第一卷 智慧眼鏡 第三十九章 鋒芒畢露

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林家準備的法過大餐很豐富,品種繁多,色味俱全,正宗絕品,一一端上來,陸弘要花費好大的心思才認得出來。

有巴黎捲心菜、白菜薄荷、白酒法國田螺、檳榔排骨鍋、冰凍茄丁、鵝肝醬煎鮮貝;另外有考茄醬法國麵包、法式土司等麵食;湯類則有法國洋蔥湯、法式花椰濃湯……等等。

花樣多得陸弘與陳羽燕眼都看花了,他們不是第一次吃西餐,不過面對如此正宗豐富的法式大餐,還是大姑娘上花轎——頭一次。

說實在的,陸弘並不是很喜歡西餐,特別是西餐桌上的禮儀,在別人看來也許是優雅的典範,但在他眼裡,卻是沒事找罪受的玩意兒。

西餐桌上的講究實在是太多了,比如就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

另外,使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不能向外。進餐中放下刀叉時,應擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃……

最要命的便是每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不能說話,更不可主動與人談話。吃東西要文雅。閉嘴咀嚼,喝湯不能啜,吃東西不能發出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼後再吃,不能用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴或輕輕吐在叉上,放在菜盤內。

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