一般食材的頭部都不能吃，不過也有例外，比如，魚頭。

剁椒魚頭是相當不錯的一道菜。

這道菜做法的關鍵，一是要去腥，先用少量鹽和料酒把魚醃上一段時間，鋪以薑絲。二是淋油，用燒得滾燙的油淋在那些辣子，各種佐料上，這道菜重油重辣。

此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮爽辣。

終於把這道剁椒魚頭這道菜給整出來了，看看大青花瓷碗當中的剁椒魚頭，那鮮嫩的魚頭，紅通通的辣子，便不由的吞了吞口水。

自己的口味，還真是太偏於辣了，嗜辣啊。

不過嗜辣就嗜辣，只要自己吃得開心就好。

把這碗剁椒魚頭端到了院落當中來，院落中數株竹葉之下有著一張青石桌子，四張青石椅子，坐在青石椅上，有滋有味的嘗起了這道菜來。

一口酒來一口菜。

換做神仙也不換。

如此有滋有味品堂著這道美食，吃幾口酒，無上快活。

兩旁竹林竹影動，院中池水緩緩流。

這時候李放匆匆忙忙的走了進來：“少主，少主。”

陸元也不急著回答他，先把這口酒給飲盡，方才說道：“什麼事？”這一位不是在憂鬱牢房不夠用嗎，怎麼現在還有空找自己？

李放說道：“少主，現在我們怎麼辦？是不是應當好好的敲詐一番這一次捉到的十多方勢力的首腦？”李放這話才說出口，才發現自己已經不再是原來那嚴肅的老者了，自己原來可沒有敲詐上一筆的習慣。

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