說起來，楚琛以前雖然不認為金代定窯不生產瓷器，但金定的工藝水平高於宋定，他覺得肯定是不可能的。直到後來看了劉老那裡的相關資料，和一些精美的金定器物，他才扭轉了這個觀念。

和以前大多數人的認為完全相反的是，事實上，金朝統治北方後，定窯瓷業從北宋晚期暫時低迷後得到了很大發展，產品數量、窯場規模、製作工藝甚至超越了北宋晚期。龍鳳紋飾、傳統圖案繼續大量使用，刻印雙魚、蓮鴨、荷花、牡丹、萱草、美化、回紋等，則更加繁縟美麗。

金代精品定窯以印花為主，數量頗多，工藝與北宋相比有過之而無不及，其間顏色釉印花品種更加成熟富麗，剔花精品更是精美絕倫，紋飾的繁複精美達到了一個新的高峰。

不過，金代定窯瓷器，只有早期和宋代的定窯不相上下，而且胎釉質量呈下降趨勢。到了金代中後期，雖紋飾清晰，但胎體已經很粗糙，釉面較髒，大多數產品胎色泛灰，釉面光澤也差，已失往日風采。

因此，金代定窯雖然也有精品，但數量相對較少。大部分都是粗瓷，製作隨意厚重，堅固耐用，表現在施釉上不拘小節，因而釉色昏暗。此時期大量內外釉色不同的盤碗類粗瓷出現，這與裡外施以不同的釉色及裡施化妝土外不施化妝土有關。

不過，目前在定窯劃分上存在“宋金不清”的問題，一些金代的定窯精品。被當作是宋定窯也是屢見不鮮。而就算定為金定，因為人們民族意識的偏見。市場存在著“偏宋輕金”的問題，再加上金定的胎釉確實比北宋定窯來的差。價格與宋定相比相差甚遠。

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