建窯因宋時屬建州而得名。始於晚唐，盛於宋，而衰於元。主要是燒製青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。其中以黑釉瓷聞名於世。主要燒製盞、碗、盤、碟為主，兼燒盒、罐、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥器等。足底有“供御”、“進盞”字銘的，是為宋代宮廷燒製的貢品。這也是于飛判斷這批黑瓷價值不高的原因。

黑釉瓷的興盛與鬥茶之風有關，因此多為茶盞的形式。黑釉盞的特徵：胎含鐵量高，一向有“鐵胎”之稱，胎體厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎質粗糙堅硬，露胎處色沉而無光。釉質剛潤，釉色烏黑，器物內外施釉，外釉近底足，足底無釉而露胎。釉面有明顯的垂流和窯變現象，有“兔毫”、“油滴”和“曜變”及“鷓鴣斑”等有名的品種。目前日本所藏的聞名世界國寶級的“曜變”天目盞，就是建窯的作品。

在建窯黑釉盞盛名的影響下，各地的仿燒者甚多，除閩省的南至福清，北至武夷山的幾十處瓷窯之外，其他省份也都有仿燒的黑瓷的窯口，不過水平、價值都與建窯黑瓷相差甚遠。

這一批瓷器雖然藝術價值頗高，但是卻與建州窯有一定的差別，所以于飛認為應該是其他地方仿製的黑釉瓷，不知道什麼原因竟然被不識貨的小日本倒騰了過來，而且當成了與黃金等值的珍貴物品小心翼翼的珍藏了起來。真是沒有見過世面。

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