所謂太湖船宴，經過幾百年的發展，已經不像明清時節畫舫在前，酒船在後，文人雅士吟唱歡歌的風流所在，而是當地漁民在漁港碼頭用數十艘大船改裝成餐廳，富麗堂皇的水上船樓一字排開，蔚為壯觀，被譽為太湖一景。

當然，這類餐廳一般是漁家風味的農家樂，級別高一點的要屬吳洲外事旅遊公司所經營的船菜，“春秋號”“明珠號”“太湖號”遊船不分春夏秋冬泛舟湖上，讓乘客一邊享受美食一邊遊覽美景。不過姚裳不敢冒險去實驗朱久思是不是暈船，所以只能放棄旅遊公司，將目標選在湖邊一家叫做水晶宮的船樓上，從這裡看去太湖風景佳處盡收眼底，另外從各個酒家調來最好的廚師，分別做自己最拿手的一道菜，從“太湖三白”到醬爆螺絲、明爐酸菜昂刺魚、油炸旁皮魚、八寶鴨，西瓜雞，雞汁排翅，荷葉粉蒸肉，冰紅菱及時鮮魚蟹，應有盡有。

姚裳考慮到副國級的領導應該不像平日接待的那些省市領導一樣，至少還是要點顏面的，所以按照最低標準安排了飯局，二炒、二湯、四冷拼、五大菜，雖然簡陋，卻也基本囊括了太湖船菜的精華和特色。

在短短三五分鐘之內透過電話安排好所有行程，姚裳的辦事能力第一次讓付民之刮目相看。他此時也從慌亂中恢復鎮定，一聽之下，竟然找不到任何可以補充的地方，連誇了姚裳幾句，正好朱久思一行已經從樓上下來，他匆忙向隊伍中的柳光跑去。

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