翌日，鹽田潮水半乾，把這些半濁潮水倒入結晶池，繼續日曬，再過兩日，就會逐漸析出粗鹽來，可惜現在是春季，要是烈日炎炎的盛夏，怕僅一日一夜功夫，潮水早就徹底乾透，析鹽速度更加快些，當然，曬析出來的粗鹽還要經過進一步的加工，把雜質去掉，這就要專門的鹽工幫忙處理了。

望著鹽田池中堆積如山的鹽粒，楊承平目瞪口呆，難以置信，精神恍恍惚惚，半天沒有回過神來。

在一般的鹽場，可是要經過好幾道程式，分煮、煎、熬三種方式，費時費力費柴，甚至幾百人同時開工，才能獲得幾十上百斤鹽，然而，現在只需開闢一個鹽田，引海潮入田，之後不用怎麼理會，層層鹽塊居然自動析了出來。

想到鹽戶們的日夜操勞，一家老小都是面黃肌瘦沒有人樣，卻不及人家一夕所得，真是天理何在，楊承平萬分感嘆，對發明此法的楚質佩服得五體投地。

“楊兄。”有些許得意，但是想到正事，楚質連忙正色說道：“以一個月為限，此地所產之鹽，就全部拜託你了。”其實楚質也知道，這樣做不符合程式，容易被人指責，但事急從權，也不顧上那麼多了。

“定不負大人之託。”楊承平肅容道，難掩心中欣喜，如此大單的生意，其中利潤之豐厚，要比走私賺錢多了，等等，沒有朝廷的鹽引，以及鹽官開的勘合，與走私也沒什區別。

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