城中酒樓高入天，烹龍煮風味肥鮮。公孫下馬聞香醉，一飲不惜費萬錢。招貴客，引高賢，樓上笙歌列管絃。百般美物珍羞味，四面欄杆彩畫簷。

這首詞說的是東京汴梁城中酒樓的情況，城中的酒樓，都是朝著大街，建築著堂堂的重疊的高樓，在宋代以前的城市裡，高樓並不是沒有，但都是皇宮內府，建築供達官顯貴飲酒作樂的，而專門從事贏利行業又高又大的樓房，確實非常稀少。

到了宋代，酒樓作為一個城市繁榮的象徵，才雨後春筍般發展起來，以汴梁城東酒樓為例，僅舊曹街市一段，就酒樓林立，門前繡旗招展，似乎要把天日都掩蔽了。

如同現代的星級酒店一樣，在宋代好的酒樓，必有廳院，廊廡掩映，排列小閣子，吊窗花竹，各垂簾幕，使人一邁入就會感到心曠神怡，這種迥異於富麗堂皇的皇家園林，帶有簡、疏、雅、野特徵的住家式宅園酒樓，是宋代城市私家園林風格的一種變化。

慶豐樓在汴梁城中，也算得上是一座名樓了，雖然建築在鬧市之中，環境卻是幽雅之極，修竹夾牖，芳林匝階，春鳥秋蟬，鳴聲相續，五步一室，十步一閣，野卉噴香，佳木秀陰，門前站著兩個夥計，頭戴方頂樣頭巾，身穿紫衫，腳下絲鞋淨襪，對人彬彬有禮，可能行人無意進去喝酒，可見他們拱手齊胸、俯首躬腰的殷勤模樣，也就欣然而入了。

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