“抓到了,抓到了,快!”
眨眼兩日時間過去,鹿熊海鎮死亡之海區域,將軍級戰艦上的水兵們閒來無事,按照秦壽的意思捕抓曉幸逃過一劫的鯊魚,取自魚翅製成敖貴的美食。
在後世貴如金的魚翅,又有什麼保鯊協會,在這個時代少有人問津,又可以隨意捕殺,閒著無事秦壽乾脆叫水兵們去抓鯊魚,給自己打打牙祭也好。
一條鼠鯊目在粗麻繩拖拉出海面,身長6-7米左右,體重大約有五六千多斤,猙獰鯊牙長10釐米,兇猛的鯊魚頭露出水面一刻起,把水兵們嚇得差點雙腳發軟,拼命固定機械絞盤,以免這個大傢伙脫鉤跑了。
這條鯊魚是他們捕抓兩日內,見到最大條的,也是脾氣最暴躁的一條,蠻力反向拉扯幾乎把船尾的絞盤拉得咯咯聲作響,緊繃的麻繩幾乎要扯斷了似的。
“好傢伙,這可是橙黃品,最極品啊!”
將軍級戰艦的廚師跑出來,發現水兵們抓到的橙黃品鼠鯊目,忍不住感嘆一聲走大運了,按秦壽描述魚翅按顏色分,有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種,其中以黃、白、灰三色較優。
魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,以背鰭製成的叫脊翅,而刀翅翅多肉少,以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾;以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根,尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少。
現在逮到一個大傢伙,廚師有些感嘆運氣好同時摩拳擦掌起來,殺鯊魚取魚翅經過兩日殺生,早就練就出一套取魚翅的刀法,這次遇到極品的更是迫不及待起來。
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