“這要從我們酒廠的歷史談起……”
小王主任年紀不大卻是酒廠老人了,對酒廠歷史瞭如指掌,侃侃而談道,“海州酒廠始創於前朝,建都江城以後,天南省百業興旺,海州也跟著發展起來。這時有一個姓魏的四川人沿江而上,來到海州開了一個魏家酒店。”
陳笑笑插嘴道,“這我聽說過,據說這個姓魏的釀酒一絕,可是做菜卻是一塌糊塗,狗都不吃。”
楚天機笑道,“狗都不吃,那豈不是狗不理包子。”
“別打岔。”陳笑笑白了他一眼,又繼續說道,“剛好在魏家酒店的對面,又有一家叫做仰月樓的飯店卻是剛好相反,飯菜好吃,可是酒水不行,因此很多食客都從魏家買酒,帶到仰月樓去喝。”
楚天機聽了感覺有趣,這兩家倒是配對了。
陳笑笑道,“那姓魏的就不樂意了,於是他先是禁止帶酒離開,又高價招攬主廚,想出很多辦法杜絕這種現象。不過事與願違,到最後反而是生意越來越清冷,還被無良廚子騙了不少錢。這樣兩家鬥了幾十年,大家都是精疲力竭,誰也沒壓垮誰,反都是不死不活。”
楚天機點頭道,“人就是這麼狹隘,如果兩家能各取所長,湊成一家或者合作經營,想必很快能成為城中數一數二的酒店。”
陳笑笑道,“這個問題直到他們老了才明白,有一天姓魏的終於相通了,他關掉酒店,開了一個酒坊,只賣酒不賣飯菜。對面仰月樓也從此只賣飯菜從魏家拿酒,這樣一來,兩家迅速發展起來。仰月樓到現在成為了海州市最出名的老字號,魏家的酒也一直流傳至今就是海州大麴。”
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