所謂淬火，是金屬材料加工時的一道工藝。簡單說就是把金屬工件加熱到某一適當溫度並保持一段時間，隨後浸入淬冷介質中快速冷卻。民間鐵匠鋪鍛制各種鐵器之後，要把發紅的鐵器迅速浸入水中進行冷卻，這就是淬火的一種方式。

淬火和回火、退火、正火等加工工藝，統稱為熱處理工藝，是用於提高材料效能的重要手段。透過精確控制熱處理工藝中的介質、溫度、時間等因素，能夠使材料的韌性、強度、硬度、耐磨性、疲勞強度等達到指定的要求，這其中的學問可謂是深不可測。

作為一名材料專家，秦海對於熱處理工藝有著深入的瞭解。他只是看了一眼胖子他們做的農具，就知道這是沒有經過淬火處理的。65號錳鋼是韌性和耐磨性都極佳的鋼材，但如果加工之後不進行正確的淬火，鋼質就會偏軟，從而出現現在這種捲刃的現象。

胖子他們幾個都是半擔水的學徒工，對於加工工藝方面的問題一知半解，甚至於秦海說的“淬火”這個詞，他們都一下子反應不過來。淬火的“淬”字按字典上的解釋，應當發“脆”這個音，但在熱處理專業中，人們習慣於念成“戰”這個音，這是從北方民間傳統上說的“蘸火”這個詞引申過來的。

“你說的……是脆火吧？”三個年輕人中的那個矮個子試探著問道。

“嗯，也可以這樣唸吧。”秦海妥協了，現在也不是普及術語的時候，只要對方明白自己的意思就行。

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