吃的好,不如吃的爽,此時李峰挑著豆餅滿臉享受,真是那個味道,淡淡綠豆清香,嚼勁十足,比一些土豆粉可是好了不止一籌啊。李峰挑了些牛肉給眼巴巴望著自己的肥仔與毛球。牛肉十分輕薄,乾白色,咬著有著一絲筋骨,這些晾乾的牛肉沒水分吃起來淡淡肉香腥味微不可聞。
牛肉湯清亮,飄著一些辣油,豔紅,粉絲晶瑩剔透,挑起竟然連著碗底,看這樣子少說幾十釐米。千張深黃色,是比較好的,自己做的,味道乾爽,不比一些去了腐竹,少了這份爽朗。李峰加了些陳醋,配著的小碗,有蔥蒜,香菜,隨意新增,辣椒過油香味撲鼻,不是放在小罐子,直接大湯碗裝著,給人極度粗狂的感覺。配上兩塊大饃,泡著湯,吃起來味道頗好。
可能是早晨飯點過了,或是本就是背集人少,店鋪裡沒幾人,李峰單人坐著一個大八仙桌,四條長凳子,油光亮,看著棗紅桌面,槐黃色的桌腿,長板凳暗紅,或是棗樹,或是老槐樹,都是硬木件,油光透著歲月。
竹筒裡尺把長竹筷子,色澤淡然,配上深色竹筒,雕刻點點風景,倒是頗具雅緻。除了餐巾紙有些現代風味,整個店面挺有些曾經感覺。門前擺著大木推車,上面的紅色大字,還是小時候見的,有些暗紅,“李柺子驢肉”,這幾個字可能已經成為李家嘴不算小的牌子。
屋裡吃飯的幾位老人,比李峰講究,人家,三點,點包子,香餅,菜盒子,蒸,烤,炸,三樣。話說老三樣,李峰記著初中吃的時候是五角,高中時一塊,如今差不多二塊來吧。包子大個的,堪比成人拳頭,香餅薄如紙,菜盒子,餃子裝放大巴掌大,金黃色透著綠色菜餡。焦脆,油光十足,吃一口品一口清湯,算是難得享受。
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