“烤野豬算不了什麼,野豬肉太粗糙,一點都不細膩。”鄭承孝一邊說著,一邊割下一塊半熟的野豬肉,遞給旁邊的葉振邦,“趁熱吃,涼了入不了口。要說美味的話,還是東南叢林中的一種水蟒。”
“你們去過東南亞?”甄志明好奇地問了一句。
“當然,去過好幾次,每次都活著回來了。”鄭承孝呵呵一笑,將第二塊肉遞給了滿臉猜疑的軍醫。“不是常見的金花蟒,而是有銀色斑紋的那種,非常少見。第二次、還是第三次過去的時候,老鐵抓住一條,至少有四米長、大腿這麼粗,我們十幾個人吃了兩天,還帶了半截回來。”
甄志明眨了眨眼睛,覺得鄭承孝在吹牛。
“說實話,那味道我到現在都忘不了。”鄭承孝煞有介事的吞了口唾沫。
見到甄志明也吞了口唾沫,葉振邦笑著搖了搖頭,用傘兵刀將豬肉割成條,拿出速食口糧的調味袋。
“不要用調料。”鄭承孝叫住了葉振邦,“野味要吃鮮,加上調料味道就不純正了。”
葉振邦猶豫了一下,收起調味袋,將半邊血紅的肉片塞進嘴裡。
野豬肉確實粗糙,意味著有嚼頭。因為烤得半熟,所以入口時有股嗆人的血腥味,但是細細咀嚼一番、習慣這股味道後就能感覺到野豬肉與家豬肉的區別,那種純天然的與人工飼養的差別。
飽滿的口感讓葉振邦想起了家,想起了家裡過年時醃製的臘肉。
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