“別光看著說話,拿那邊在冰裡鎮著的木托盤裝起來,別一會兒化了,好不容易短時間內形成的冷鮮肉,稍微凍一點,一旦劃了,就變成注水肉的味道了。”
張小寶的手上動作不停,對著站在旁邊只看熱鬧不幫忙的王鵑吩咐。
王鵑一直在欣賞張小寶的刀法,看上去很普通,就是切一下,然後抬起刀,不同的是那肉應該的成片的卻成卷,顯然是在切的時候加了其他的動作,有暗勁兒,畢竟手切不是削肉機那樣。
聽到張小寶不滿的聲音,笑笑,連忙過去取在冰裡鎮著的木托盤,還不忘了放幾塊冰在周圍。
擺起來以後,王鵑看看肉卷,又誇道:“肉真好,居然是一小圈白色的,跟羔羊肉差不多。”
“有脂肪啊,要不為什麼得凍一下,不然脂肪沒法切這麼薄,粘刀,除非我讓刀和肉是一個溫度,上面在抹層別的油。當然,特殊的工藝的刀也可以,但咱沒那個技術,要是有冷鍛的刀就好了。”
張小寶又拿過來一塊肉,邊切邊感慨。
王鵑沒說什麼,那技術差好幾代呢,真有冷鍛技術,做出來的第一把刀也不會是菜刀,而是手術刀,還有機床的切削刀,菜刀,什麼時候奢侈到用冷鍛技術?
“西摩多摩合留下來吃飯,咱們招待他不?”王鵑想到了另一個事情。
“招待,就招待他一個,跟我們一起吃火鍋,他帶來的人與其他人一起吃,禮節問題,但我們不需要跟他說正經的事情,甚至都不需要說話。”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)