生意人年節比平時忙，手藝人年節卻是比平時累，在左源這個制醋聞名的地方，外人無法想像的是，整個行業還保持著一種類似過去行會的規矩，比如學徒三年、幫工三年，要真正開坊獨立門面，得行內公認的元老首肯，否則在這裡都是醋精的地方，你怕是站不住腳。雖然行會沒落了，可入行的也懂，要想釀出真正源自天然，餘韻悠長的醋，還得這些老式手藝，那是再精密的機械也調配不出來的。

過小年行內聚一聚在這裡已成通例，往常都是各制醋坊招回外地的夥計、掌櫃，結算一個紅利，這個規矩因為時代的變遷也演變了不少，久而久之成為同行一個預設的聚會，畢竟有人幹得好，有人幹得差，時不時，相互間總有個幫襯。而今年的行會，毫無例外地醋娘子成了席上的熱門話題，老鄭家從潞州淘回來的單家這爺倆，不但釀得醋讓人口味一新，而且據說還鋪開了灌裝生意，著實讓人眼熱，就敬酒挾菜的功夫，已經有同行和老鄭套近乎，想湊巴著，把自己的存貨也出上點。

這讓在省城也奪目的真正醋娘子有點鬱悶了，要在老家這塊地方，她是典型的小輩，席上一溜過去，年紀沒她大的也得喊叔伯甚至大爺，這也是讓她最反感的地方，不過長幼有別、尊卑有序，總不能壞了規矩，按著往常慣例給自家醋坊的叔伯敬了杯酒，又給同行裡的叔伯拜了個早年，不過今天最耀眼的不是她，而是單長慶，老單被一眾釀醋的行業人士圍著，十句裡倒有七八句是和制醋有關的事，就連單勇也沒放過，被村裡認識和不認識的大小夥圍著，猜拳行酒，喝了個不亦樂乎。

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