當潞華街醬肉館子開業慶典的彩條落紅還未散盡，生意上那種慣常的煩心事就接踵而來了。

缺人是首要的，不得已兩位老闆從驢肉香火鍋城和鑫民肉聯廠亂抓人，跑過點銷售的直接上渠道，幹過後勤的直接放到了新店的大堂，即便如此還是人手不足，陶成章甚至把女兒調來了，直接在新店門口豎了個招聘服務員的大牌子，陶芊鶴負責甄別選用，連續幾日忙得不亦樂乎。

不可否認，老陶的生意經念得還是蠻好的，用高出不到兩萬的價格博走了潞華街這幢複式二層經營門面，把東關新民臘驢肉生意擠過了一邊。不但掛上了響馬寨醬驢肉的牌子，而且還杜撰了一番響馬寨的驢肉歷史淵源，傳說隋唐當鐧賣馬的秦叔寶落難潞州府，二賢莊單家雄信、雄忠兩位好漢款待秦瓊的就是醬驢肉，這玩意有一千多年的歷史，要說好嘛，肯定好，只看商家怎麼吹了，比如諺語有云：要長壽，吃驢肉；要健康，喝驢湯。再比如：中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。再比如：據《本草綱目》記載：“驢肉補血，治遠年老損，煮之飲，固本培元”，是積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食慾不振者補益食療佳品。至於驢臉、驢血以及阿膠，更有補血益氣、護膚養顏的功效。

好大的一張介紹就在迎賓門處，很搶眼，不過快到中午的時候更搶眼的來了，一輛紅色的奧迪車裡，下來了四五位打扮入時的姑娘，說說笑笑進了這個醬驢肉飯店，紅衣飛揚、身姿搖曳，所過之處那叫一個香風襲人，本來街上不準備店吃飯的都被吸引進去了。

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