之後幾日，薛破夜帶著老宋主要做好開業準備，各類必需品的大量採購是當務之急，除了青蓮照選出的二十名聰明伶俐的兄弟以應聘的方式進了酒樓外，薛破夜又新招了十多名夥計，畢竟兩個酒樓加起來九層樓，服務的地方可不能缺人。

每一位新進來的夥計，都要接受老宋的培訓，當然，老宋所謂的培訓，那是薛破夜已經訂好的規矩和規章制度。

“你們記住，在店裡做活，首要就是帶著笑臉，只有一張笑臉才能讓顧客有如沐春風的感覺，在酒樓內，客人永遠是正確的，永遠沒有錯誤，即使受了再大的委屈，也得保持笑臉，要哭鼻子等到客人走了找個沒人的地方哭去。如果實在解決不了問題，可以找我甚至找薛掌櫃解決，說到底，要做到罵不還口打不還手。”老宋將薛破夜囑咐的話一字不漏地告訴每一個夥計。

夥計們自然是唯唯諾諾，在這樣極有特色的酒樓做事，而且有豐厚的報酬，夥計們很興奮很滿意。

“可是我很少笑，怕笑不出來。”有個夥計有些為難地道。

一邊的薛破夜聽到，淡淡一笑，悠然道：“那就給我在開業之前對著湖面練笑，笑到自己滿意為止，如果在開業的時候還不能擁有一張小臉……。”緩一緩，嘿嘿一笑：“那你的位置會有別人代替。”

兩座酒樓的夥計有統一的著裝，青衣青帽，和樓裡的佈局渾然一色，聘用就能得到兩套嶄新的衣裳，每一位夥計都更加堅定了要好好幹的決心。

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