七月暑，天干地燥。

攬月軒也開始想法子應對漸熱的酷暑，若不能想出應對之法，客流量自然會減少許多，於是在掌櫃的策劃下，攬月軒的涼菜系列應運而生，這是結合著幾位廚師的經驗和薛掌櫃的創意而做出來，主要是以解暑的菜餚為根本，再加上瓜果綠豆湯，廣告名詞叫做“透心涼，透心亮”，得到廣大客戶的一致好評。

薛破夜心中知道，一個有底蘊的酒樓，一定要擁有隨著季節的變化而應對的菜餚方案，夏日可以推出冷盤，甚至可以購買來冰塊冰鎮酒水，那麼冬季自然可以將自己喜愛的火鍋系列推上飯桌。

說起來也是幸運，雖然夏日炎熱，但是由於攬月軒地處偏僻，前後沒有房屋遮擋，通風效果反而極好，夏日的清風彌足珍貴，在城中倒是難得享受，但是在攬月軒卻時時擁有這種愜意的微風吹拂，再加上攬月軒及時的涼菜系列上場，所以生意依舊紅火的很。

生意好，福利自然也好，薛破夜也不會虧待手下的這些人，人人除了工錢，都額外獲得了獎勵，除此之外，薛破夜更是專門給每人制作了夏日的清爽工作服，所有人都是感激涕零，幹勁更足，胡三幾人也是賣力地跑堂伺候，大家都知道，找到這樣的工作不容易，碰到這樣的掌櫃更不容易，所有人都將攬月軒當作自身的一個組成部分，就像掌櫃的所說：“只有你將攬月軒放在心上，攬月軒才可能將你記在心裡！”

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